Профессор Лео Бокерия, известный кардиохирург и руководитель Бакулевского центра в Москве, — живое доказательство того, что самые простые привычки дают лучший результат. В 86 лет его принципы питания остры, как скальпель, и он следует им уже более 20 лет.

«Завтрак отдай врагу, в обед перекуси, вечером нормально поешь, а потом — физкультура!» — говорит Бокерия в своём прямолинейном стиле.

На первый взгляд это звучит странно, но для хирурга это проверенная формула. За годы практики и работы с зарубежными коллегами он убедился: именно так живут люди, сохраняющие здоровье и энергию до глубокой старости.

Как хирург пришёл к отказу от завтрака

«Я был "винистом", "коньякистом", "шампанистом"... Кем угодно, кроме "пивиста" и "водкиста", — рассказывал Бокерия в интервью РЕН ТВ. — Но я обратил внимание: иностранные хирурги, с которыми мы работали, утром выпивали маленькую чашечку кофе — и всё. В обед делали перекус: бутерброд и чай. А вечером полноценно ужинали и шли в бассейн».

Бокерия считает: пропуск завтрака сохраняет бодрость и готовность к трудностям дня. Физическую активность он тоже рекомендует на вечер, когда легче сжечь лишнюю энергию и подготовить тело к крепкому сну.

Средиземноморская диета и рацион астронавтов

В питании Бокерия придерживается средиземноморской диеты, дополненной принципами рациона американских астронавтов. Основа — нежирные белки (курица, рыба), свежие овощи и фрукты, минимум обработанных углеводов и сладостей.

Его правила просты:

1. Отдавайте предпочтение нежирному белку: мясо, рыба, творог.
2. Ешьте больше свежих овощей и фруктов.
3. Ограничьте жирную пищу и рафинированные углеводы.
4. Пейте больше воды, особенно газированной.
5. Избегайте сладостей. Из сладкого выбирайте натуральный мёд.

«Налегайте на белок, творог, фрукты и овощи, ешьте меньше жиров и углеводов. Пейте преимущественно газированную воду: газ — естественный консервант, значит, в ней нет искусственных добавок. В ней растворён кислород, который убивает вредные микробы», — советует хирург.

Правила жизни от доктора

Помимо питания, распорядок дня Бокерии отражает его философию здоровья как комплексной практики:

1. Последовательность. Ложитесь и просыпайтесь в одно и то же время. Постоянный режим помогает организму найти ритм.

2. Начните с позитива. Улыбайтесь, смейтесь, прочитайте пару анекдотов, чтобы поднять настроение с утра.

3. Создайте радостную обстановку. Окружите себя вещами и людьми, которые делают жизнь приятнее. Атмосфера вокруг должна приносить удовольствие.

Жизнь, прожитая с пользой

Бокерия доказал: экстремальные диеты и изнурительные тренировки не нужны. Простое и приятное питание, вечерняя физическая активность и позитивный настрой — вот его путь к прочному здоровью и жизненной энергии. Его советы, основанные на многолетнем опыте, напоминают: иногда меньшее значит большее.