Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт
Мука - 225 г
Сахар - 40 г
Растительное масло - 40 г
Соль - 2 г
Карибский ром
Цедра лимона
Пошаговая инструкция:
Тщательно просейте муку. Добавьте соль и сахар. Перемешайте.
Добавьте 3 яйца и медленно смешивайте.
Понемногу вливайте молоко, не переставая мешать. Доведите тесто до однородной консистенции.
Растопите сливочное масло, добавьте его в тесто и перемешайте.
Добавьте ром и цедру по вкусу.
Натрите морковь на крупной терке.
Разогрейте сковороду и тонким слоем выливайте тесто. Обжарьте до румяной корочки с одной стороны и переверните.
Приятного аппетита!