Тесто по этому рецепту получается мягким, воздушным и очень вкусным. Готовится очень просто. Для тех кто ленится печь пирожки, потому что с ними долго возиться, советую один раз потратить немного времени и заготовить тесто. После чего в любое время вы можете напечь пирожки когда захотите за 15 минут.
Ингредиенты:
мука — полкилограмма;
сахар — 20 грамм;
соль — на кончике чайной ложки;
растительное масло — 1 столовая ложка;
молоко — 250 миллилитров;
дрожжи — 12 грамм;
Пирожки за 15 минут. Пошаговый рецепт
Для приготовления пирожков для начала просейте муку. При просеивании мука насыщается кислородом. В результате выпечка получится пышнее и вкуснее. Поэтому я обычно не ленюсь и просеиваю муку несколько раз.
После того как мука будет готова, высыпаем соль, сахар и дрожжи. Все перемешиваем. Выливаем растительное масло и постепенно вливаем молоко. Замешиваем тесто.
Оставляем наше тесто отдыхать в теплом месте. После того как тесто поднимется, присыпьте стол мукой и вымесите немного тесто. Снова оставляем наше тесто отдыхать, пока оно не увеличится в размерах.
Когда тесто поднимется во второй раз, можно печь пирожки. Обычно когда я леплю пирожки я кладу их в теплое место, накрыв полотенцем. За то время пока я леплю вторую порцию, готовые пирожки успевают еще немного подняться.
Я обычно с вечера подготавливаю тесто, а на утро быстренько жарю пирожки, затратив при этом всего 15 минут. Наше вкусное тесто готово! Готовое тесто можно убрать в морозильник, и когда запланируете печь пирожки, просто уберите тесто в холодильник на ночь и уже на утро ваше тесто будет готово к выпечке.