Грецкие орехи при СДЖ-3, надо быть осторожным, потому что полезны для сердца и мозга. Но при аллергии и некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта этот продукт требует осторожности.
По словам врача-диетолога НИИ скорой помощи им. Н. В. Склифосовского, кандидата медицинских наук Дарьи Русаковой, грецкие орехи относятся к сильным пищевым аллергенам и способны вызывать выраженную реакцию. При аллергии на другие орехи вводить их в рацион следует осторожно.
Аллергия на орехи у Русаковой вызывала абсолютное противопоказание. Реакция может проявиться крапивницей, отёком, кашлем или одышкой — порой уже через несколько минут. При чувствительном желудочно-кишечном тракте даже обычная порция может вызвать вздутие и дискомфорт.
При обострении заболеваний ЖКТ, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах и кишечных расстройствах состояние может ухудшиться. По объяснению Русаковой, грубая клетчатка и большое количество жиров раздражают слизистую, усиливают диарею и боль.
Врач также посоветовала отказаться от грецких орехов при обострении болезней печени или жёлчного пузыря. Избыток жиров перегружает печень и может влиять на желчеотделение. В период ремиссии небольшая порция допустима. При подборе диеты Русакова рекомендовала сначала обсудить употребление орехов с лечащим специалистом и назвала порцию в 20 граммов.
Людям с лишним весом, по словам Русаковой, тоже не стоит увлекаться этим продуктом. Его калорийность составляет 654 килокалории на 100 граммов, а средняя ориентировочная дневная порция для взрослого — 30–50 граммов. Индивидуальное количество зависит от веса, физической активности, общей калорийности рациона и доли жиров в остальном меню.