Шикарный и очень интересный Блинный тортик получается по этому рецепту! Для такого тортика вам не понадобится духовка и какие -либо сверх знания! Всё очень просто и легко! А по вкусу торт ничуточки не уступает бисквитным! Обязательно приготовьте его к домашнему чаепитию!
Ингредиенты для «Блинный торт "Весеннее настроение"»:
Молоко (тёплое) — 500 мл
Шпинат — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1.5 стак.
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сливки (жирность 30 и более%) — 500 мл
Сахарная пудра — 5 ст. л.
Клубника — 300 г
Банан — 2 шт
Киви — 3 шт
Голубика — 100 г
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Блинный торт "Весеннее настроение"»:
1. К теплому молоку добавить шпинат ( у меня он замороженный, перед приготовлением -разморозить) и пробить блендером.
2. Процедить через сито. Жмых можно положить в любой фарш, он будет сочнее.
3. В шпинатное молоко добавить яйца, соль, сахар, размешать. Выложить всю муку и замесить тесто без комочков.
4. В конце влить масло и перемешать.
5. Жарить блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, перед каждым блинчиком смазывая сковороду маслом.
6. Хорошо охлажденные сливки взбить миксером, начиная с малых оборотов. В процессе взбивания добавить ванильный сахар и сахарную пудру.
7. Сборка торта. На блюдо выложить первый блинчик, смазать кремом и уложить клубнику. Опять блинчик, крем, тонко порезанные бананы. Снова блинчик, крем и уже киви. Так чередуя слои собрать торт.
8. Сверху обмазать кремом и украсить ягодами по желанию!
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ И ВКУСНОЙ МАСЛЕНИЦЫ!