Ингредиенты:
Авокадо — 0,5 шт.
Филе куриное — 120 г
Шпинат свежий — 1 горсть
Морковь — 1 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Лук зелёный (перья) — 3-5 шт.
Оливковое масло — по вкусу
Лимон — 0,5 шт.
Морская соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Шпинат нарезаем полосками и кладем в салатник.
Натираем морковь на крупной тёрке, затем пассеруем несколько минут, затем остужаем и добавляем в салатник.
Нарезаем авокадо тонкими полосками, поливаем лимонным соком, добавляем в салатник.
Нарезаем вареное куриное филе крупными ломтиками и добавляем к остальным ингредиентам салата.
Шинкуем свежий огурец тонкими полосками.
Добавляем в салат несколько пёрышек зелёного лука.
Солим по вкусу и сбрызгиваем свежевыжатым лимонным соком, заправляем оливковым маслом.
Приятного аппетита!