Развитие рака, в том числе опухолей мозга, благодаря этим плодам может остановиться. Ученые обнаружили, что шиповник содержит 48 полезных соединений, которые могут оказывать противораковое воздействие. Они, благодаря антиоксидантным свойствам, замедляют в том числе опухоли мозга. Также шиповник укрепляет иммунную систему, что важно для борьбы с раковыми клетками.
Еще наши бабушки считали шиповник символом молодости и красоты. Они знали, что эта ягода — лидер по содержанию витамина С, одного из главных антиоксидантов. Для сравнения: 100 г лимона содержит 40 мг этого витамина, а такая же порция шиповника — 650 мг.
Кроме того, шиповник насыщен витаминами молодости А, B2, К и Е, а также содержит мощный антиоксидант бета-каротин. Но на этом польза не заканчивается. В недавнем исследовании ученые выявила в шиповнике 48 новых полезных соединений. Причем многие из них способны бороться с раком.
Например, фенольное соединение яцеозидин. Исследования показали, что это вещество способно разрушать раковые клетки при мультиформной глиобластоме — наиболее частой и агрессивной форме опухоли мозга, при которой в течение пяти лет выживает менее 5% пациентов.
— Яцеозидин подавляет рост, выживание, миграцию и инвазию клеток глиобластомы, усиливая их гибель. Наши данные предполагают, что яцеозидин имеет потенциально терапевтический эффект у пациентов с мультиформной глиобластомой, — говорится в исследовании ученых 2024 года.