Ингредиенты:
фарш куриный — 500 г;
овсяные хлопья быстрого приготовления — 0,5 стакана;
яйцо — 1 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
молоко (или вода) — 0,5 стакана;
черный молотый перец;
чеснок — 2 зубчика;
паприка;
соль;
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Смешиваем яйцо с молоком, заливаем этой смесью овсяные хлопья и даем постоять минут 30.
Измельчаем мелко лук и чеснок, добавляем в куриный фарш и перемешиваем.
Затем добавляем в фарш набухшие овсяные хлопья, перец, соль и паприку.
Тщательно вымешиваем фарш.
Обжариваем котлетки с двух сторон на сильном огне, выкладывая ложкой, затем уменьшаем огонь, накрываем крышкой и доводим котлеты до готовности.