Ингредиенты:
Печенье — 200 г
Кокосовая стружка — 80 г
Вода — 100 мл
Сахар — 20 г
Сливочное масло — 80 г
Какао — 2 ст.л.
Сахарная пудра — 20 г
Приготовление:
Измельчаем печенье в крошку, смешиваем с какао.
Растворяем в горячей воде сахар и остужаем. Понемногу вливаем воду, перемешиваем до образования вязкой массы.Смешиваем кокосовую стружку с маслом и пудрой.
Раскатываем массу из печенья на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, распределяем сверху кокосовую массу, сворачиваем рулетом и убираем в морозилку на 30 минут.
Нарезаем застывший рулет острым ножом.