Ингредиенты:
400 г творога;
4 ст.л. муки;
0,5 ч.л. разрыхлителя;
2 куриных яйца;
2-3 ст.л. сахара;
1 пакетик ванильного сахара;
щепотка соли;
цедра 1/2 лимона.
Приготовление:
Растираем в однородную массу яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром.
Добавляем творог, тщательно размешиваем до однородности, чтобы масса была однородной, без комочков.
Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем, добавляем цедру лимона и все перемешиваем.
Смазываем формочки для выпечки маслом и раскладываем творожную массу на 2/3 объема.
Выпекаем при 180 С в течение 35-45 минут. Сырники хорошо поднимутся в духовке, затем немного осядут при остывании.
Подаем сырники с вареньем или сметаной.