Ингредиенты:
томат — 1 большой
тертый пармезан
свежая зелень (орегано, петрушка, тимьян)
оливковое масло
соль и перец
Приготовление:
Разрезаем томат напополам и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Посыпаем сверху тертым сыром, солим, перчим, присыпаем рубленной зеленью и сбрызгиваем оливковым маслом.
Выпекаем при 180 C в течение 20 минут.