Продукты: 300 грамм сыра; 180 грамм молока; Две столовых ложки растопленного сливочного масла; Четверть чайной ложки чесночной пудры; 500 грамм муки; 100 грамм маргарина; Пакетик разрыхлителя (15 грамм); Щепотка соли. Для начинки: 60 грамм растопленного сливочного масла; Половина чайной ложки чесночной пудры; Сухая или свежая петрушка; Щепотка соли.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и солью, добавить кусочки маргарина и растереть в крошку. Влить молоко, сливочное масло, положить тертый сыр и чесночную пудру. Из этих продуктов вымешать тесто (миксером или комбайном).
Для начинки смешать растопленное сливочное масло с чесночной пудрой, измельченной петрушкой и солью. Вместо пудры можно использовать давленный чеснок. В формочки для маффинов влить теста чтобы оно заполнило форму примерно на треть, сверху в каждую формочку налить по чайной ложке начинки. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать 15 минут. Булочки лучше есть теплыми, когда остынут, тесто немного опадает.