Ингредиенты для "Картофельная запеканка по-деревенски":
- Картофель— 500 г
- Фарш мясной— 250 г
- Мука пшеничная— 1 ст. л.
- Масло растительное— 1 ст. л.
- Помидор— 3 шт
- Сметана— 100 г
- Сыр твердый(тертый) — 100 г
- Лист лавровый— 1 шт
- Соль
- Перец черный(молотый)
Рецепт "Картофельная запеканка по-деревенски":
Фарш обжарьте на растительном масле, непрерывно помешивая, чтобы он приобрел рассыпчатую консистенцию.
Муку подсушите, разведите 1 стаканом холодной воды, соедините с фаршем, добавьте лавровый лист, посолите, поперчите, перемешайте и тушите 10 минут.
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и выложите 1/3 в смазанную жиром форму. Сверху распределите 1/2 мясного фарша, выложите следующий слой картофеля и затем оставшуюся часть фарша.
Помидоры нарежьте кружками, уложите на запеканку, чередуя их с ломтиками картофеля.
Запеканку полейте сметаной, посыпьте сыром и запекайте 45 минут при 200 °С.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!