Регулярное употребление яиц и шпината может помочь защитить сетчатку от возрастных изменений. Об этом в программе «О самом главном» на телеканале «Россия 1» рассказала офтальмолог-хирург Гергана Стоянова, сообщает «Лента.ру».
Пользу этих продуктов специалист объяснила наличием двух важных каротиноидов — лютеина и зеаксантина. Они участвуют в защите сетчатки от повреждений и помогают поддерживать здоровье глаз с возрастом.
В подтверждение своих слов врач привела результаты исследования, в ходе которого за участниками наблюдали на протяжении 15 лет. Выяснилось, что у людей, съедавших от двух до четырех яиц еженедельно, поздняя стадия возрастной макулярной дегенерации встречалась значительно реже по сравнению с теми, кто ограничивался одним яйцом или полностью исключал этот продукт из рациона.
При таком заболевании поражается центральная область сетчатки, из-за чего зрение может существенно ухудшиться. При этом результаты наблюдения указывают на связь между питанием и вероятностью развития болезни, но не доказывают, что употребление яиц напрямую предотвращает ее возникновение.