Делимся легкими, быстрыми и действительно вкусными рецептами, которые выручат тебя в самых разных ситуациях.

Микроволновая печь по праву считается настоящей палочкой-выручалочкой для многих хозяек, ведь с ее помощью можно разогреть и даже полностью сделать некоторые блюда за считанные мгновения! Если к тебе часто неожиданно забегают гости, стоит знать, что можно приготовить в микроволновке, чтобы быстро подготовиться к неожиданному застолью.

Овсяная каша прямо в чашке

Для приготовления одной порции возьми:

  • 4 столовые ложки цельных овсяных хлопьев;
  • 150 мл молока;
  • 15 г сливочного масла;
  • сахар или мед по вкусу;
  • фрукты, сухофрукты, орехи или ягоды (опционально).

Просто залей хлопья молоком в глубокой пиале и поставь готовиться в печь от двух до трех минут. В горячее блюдо добавь масло, подсластитель и любимые фрукты.

Классический омлет с овощами и зеленью

Для приготовления одной порции взбей вилкой два или три яйца, смешанные с небольшим количеством молока. Опционально в блюдо можно добавить нарезанные грибы, помидоры, перец, ветчину, фасоль и все, что заблагорассудится. Не забудь посолить и поперчить яичную смесь. Смажь контейнер или другую глубокую форму маслом и перелей ее туда. Готовь на средней мощности пять минут. Блюдо стоит посыпать тертым сыром и зеленью.

Французские тосты

Смажь стеклянную тарелку растопленным сливочным маслом. В отдельной миске взбей яйцо с тремя столовыми ложками молока, сахаром, солью, ванилью и корицей. Опусти в миску на несколько секунд ломтики белого хлеба, а затем переложи их на блюдо. Готовь на максимальной мощности две минуты, переворачивая каждые 30 секунд.

Горячие бутерброды для всей семьи

Это блюдо — пожалуй, одно из самых быстрых в нашей подборке, приготавливать которое проще простого. Просто возьми несколько кусочков цельнозернового (или другого твоего любимого) хлеба, смажь их соусом (например, «Песто» или томатным), сверху положи ломтик помидора или кабачка, а на них — любимый сыр. Отправь всю эту конструкцию в СВЧ-печь на пару минут, и завтрак готов!

Как готовить в микроволновке обед: крем-суп на раз-два

Когда хозяйка задумывается о том, что приготовить в микроволновке быстро, суп практически никогда не приходит ей на ум. А зря! Теперь и ты сама можешь в этом убедиться.

Для приготовления одной порции тебе потребуется:

  • 1 стакан чистой воды;
  • 1 картофелина;
  • 120 мл куриного или овощного бульона (или все той же чистой воды);
  • 1 луковица;
  • 50 мл молоко или сливок;
  • 2 столовые ложки тертого сыра;
  • 2 чайные ложки кукурузной муки;
  • соль и перец (по вкусу);
  • зелень (опционально).

Картошку очисти и нарежь небольшими кусочками, переложи в глубокую миску с водой и готовь в СВЧ-печи на максимальной мощности четыре минуты (готовность лучше всего проверять вилкой). Затем слей остатки воды, а к картофелю добавь муку, мелко нарезанный лук, сыр, бульон и сливки. Все это необходимо перемешать блендером до однородной консистенции.

Затем требуется добавить соль и перец по вкусу и поставить в печь еще на три минуты на мощности более 1000 единиц (если твоя помощница слабее, просто немного увеличь время). Когда супчик будет готов, укрась его зеленью и подавай к столу.

Вместо картофеля можно использовать тыкву, кабачок или брокколи. Уверяем, получится не менее вкусно.

Овощное рагу

Возьми по одному кабачку, баклажану, болгарскому перцу, помидору. При желании можно добавить луковицу и картофель. Нарежь кабачок, картофель и баклажан небольшими кусочками, посоли и поперчи и отправь в СВЧ-печь на 10 минут в форме, смазанной маслом.

Тем временем нарежь остальные компоненты, переложи их в форму и отправь запекаться еще минут пять. Затем добавь в рагу сметану или томатную пасту, тертый чеснок и посыпь сверху сыром. Запекай рагу в форме в течение еще пять или семь минут.

Стейки из красной рыбы

Чтобы готовить простой и диетический ужин, тебе понадобится:

  • средний кусок или стейк семги, лосося или форели (1 кусок = 1 персона);
  • любой соус по вкусу (отлично подойдет «Песто» или «Шрирача»);
  • соль, перец, лимон и зелень по вкусу.

Подготовь кусок, помыв, обсушив и вынув косточки из него. Выложи его на стеклянную тарелку, посолив, поперчив и полив лимонный соком. Сверху покрой рыбу соусом и отправь в печь на пять минут. Желательно накрыть блюдо крышкой.

Для разнообразия рыбу можно заменить на курицу или индейку.

Быстрая пицца прямо из печи

Что быстро и вкусно приготовить в микроволновке, когда вот-вот появятся гости и надо организовать застолье? Конечно же самое компанейское блюдо — пиццу.

Для одной небольшой пиццы необходимо взять:

  • 1 чайную ложку быстродействующих дрожжей;
  • столько же сахара;
  • 70 мл горячей воды;
  • 1 щепотку соли;
  • 1 столовую ложку оливкового масла;
  • 80–100 г муки;
  • 1 столовую ложку томатной пасты;
  • помидоры, грибы, зелень и колбасу для начинки;
  • 100 г тертого сыра (лучше использовать «Моцареллу»).

Смешай дрожжи с сахаром и солью, залей тепло-горячей водой, добавь масло и перемешай. Поставь тесто в СВЧ-печь на самую минимальную мощность на пару минут, чтобы оно поднялось. Дождись, пока оно слегка остынет и раскатай.

Слегка присыпь стеклянную тарелку мукой и выложи на нее основу. Смажь основу томатной пастой, а сверху выложи любую начинку и тертый сыр. Поставь блюдо в микроволновую печь на 10 минут, включив ее на максимальную мощность. Лучше проверять готовность состоянию бортиков.

Овощной шашлычок на шпажках

Нарежь на средние кусочки шампиньоны, кабачок, помидор, болгарский перец и другие овощи, которые найдутся в доме. Ненадолго замаринуй их в смеси оливкового масла, лимонного сока, сухих трав и специй.

После этого наколи овощи на деревянные шпажки в произвольном порядке от пять до восьми кусочков на каждую. Уложи готовые шпажки на плоскую тарелку и отправляй готовиться на максимальной мощности от трех до пяти минут.