Los fanáticos de la medicina india (Ayurveda) han estado hablando durante mucho tiempo sobre las propiedades beneficiosas de una bebida curativa a base de leche con un poco de cúrcuma.
La cúrcuma es mundialmente conocida como antiséptico natural, la composición de la especia incluye vitaminas K, B3, B2, C, B, así como calcio, yodo, fósforo y hierro. La cúrcuma también es conocida como agente colerético, por lo que se debe usar con precaución en enfermedades del sistema biliar.
Se cree que la "leche dorada" puede ayudar a tratar las enfermedades del sistema respiratorio, problemas con los vasos sanguíneos, ayudar a normalizar el funcionamiento del sistema digestivo, reducir el peso y reforzar el sistema inmunológico.
Cómo hacer leche dorada
Necesitará:
Cúrcuma - 2 cucharadas
Agua - 50 ml.
Leche - 200 ml.
Almendra, coco o mantequilla -1 cdta.
Miel - 1 cucharadita
Cocción:
Para empezar, preparamos la pasta para la "leche dorada": combinamos la cúrcuma y el agua, mezclamos, encendemos el fuego y cocinamos durante 5-7 minutos después de hervir. La pasta cocida se puede almacenar en el refrigerador hasta por 30 días.
Caliente la leche sin llegar a hervir, agregue 1 cucharadita de la pasta de cúrcuma preparada, 1 cucharadita. miel y 1 cucharadita de cualquier aceite de su elección.
¡Y la bebida está lista!
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