Ингредиенты:

  • Гранат — 1 шт.
  • Картофель — 500 г
  • Свекла — 500 г
  • Морковь — 500 г
  • Курица — 500 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Зелень
  • Майонез
  • Масло растительное

Приготовление:

Ценный совет: чтобы легко очистить ягоду без специальных устройств, необходимо отрезать верхушку, замочить гранат в ледяной воде на полчаса, а затем разрезать его — зерна выпадут сами собой.

  1. Морковь, свеклу и картофель отварить
  2. Нарезать все овощи соломкой. Лук обжарить.
  3. Куриное мясо нарезать мелкими кубиками, обжарить, выложить к луку.
  4. На блюдо поставить стакан.
  5. Вокруг выложить картофель, смазать майонезом, затем — морковь и свеклу, снова помазать майонезом.
  6. Последним слоем выложить курицу, смазать майонезом.
  7. Украсить салат зернами граната.
  8. Зелень порубить и посыпать сверху.
  9. Поставить в холодильник на 30 минут.
  10. Достать, аккуратно убрать стакан и подавать.

Салат «Селедка под шубой»

Ингредиенты:

  • Сельдь — 250 г (при желании можно заменить на слабосоленую семгу)
  • Картофель — 5 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Луковица — половинка
  • Майонез — 200 г
  • Соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть.
  2. Все овощи очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить.
  3. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке.
  4. На большое блюдо выложить слой из картофеля, смазать майонезом.
  5. Посыпать репчатым луком.
  6. Затем выложить очищенную от косточек и нарезанную кубиками сельдь смазать майонезом.
  7. Далее выложить слоями яйца, морковь, свеклу.
  8. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом.
  9. Разровнять поверхность и поставить нашу «шубу» в холодильник на пару часов, чтобы она могла как следует пропитаться.
  10. Перед подачей на стол блюдо можно украсить сверху натертым яичным желтком.

Салат «Мимоза»

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Сливочное масло — 100 г (из холодильника)
  • Луковица — 1 шт.
  • Майонез — 1 банка
  • Лосось — 1 упаковка

Приготовление:

  1. Отварите яйца. Отделите белки от желтков.
  2. Натрите 6 белков на крупной терке и положите их в салатницу.
  3. На белки натереть (на крупной терке) сыр.
  4. Достать из банки лосось и вилкой распределить его поверх сыра.
  5. Смазать лосось половиной упаковки майонеза.
  6. Затем мелко нарежьте лук и положите сверху.
  7. На лук (на крупной терке) натрите масло из холодильника.
  8. Затем на мелкой терке натрите 4 желтка.
  9. Распределите вторую половину упаковки майонеза.
  10. Сверху натрите оставшиеся 2 желтка на мелкой терке.
  11. Затем уберите в холодильник.

Кукурузный салат с крабовыми палочками

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки — 250 г (замороженные)
  • Яйца — 5 шт.
  • Консервированная сладкая кукуруза — 1 большая баночка (или 2 маленьких)
  • Луковица — 1 шт. (маленькая)
  • Майонез
  • Соль по вкусу
  • Огурец — 1 шт. (маленький, по желанию)

Приготовление:

  1. Отварные яйца порезать в миску.
  2. Замороженные крабовые палочки натереть (именно натереть, а не нарезать!) на крупной терке и смешать с яйцами.
  3. Порезать луковицу и добавить в миску.
  4. Добавить кукурузу.
  5. Посолить по вкусу.
  6. Мелко порезать огурец и добавить в салат (по желанию).
  7. Заправить майзонезом.

Салат «Ёжик»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Консервированные шампиньоны — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 4 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Твердый сыр — 50 г
  • Майонез — 150 г
  • Соль
  • Маслины — 3 шт.
  • Грецкие орехи — 20 г

Приготовление:

  1. Отварите картофель, морковь. Отдельно яйца.
  2. Залейте водой, посолите. Варите после закипания 35 мин.
  3.  Овощи, сыр крупно натрите, мясо И грибы нарежьте, орехи порубите.
  4. На тарелке нарисуйте майонезом форму ежа.
  5. Выкладывайте слоями, смазывая каждый майонезом: картофель, курица, морковь, сыр, орехи, яйца, грибы, картофель, курица, орехи, сыр.
  6. Смажьте обильно майонезом.
  7. Украсьте морковкой, из маслин сделайте мордочку.